Скільки коштує відкрити кав'ярню за франшизою
З чого складається бюджет кав'ярні: вхід, обладнання, оборотні кошти — і за скільки реально повертаються вкладення.
З чого складається вхід
Бюджет кав'ярні залежить від формату. Кіоск чи острівець «to go» стартує від 300–500 тис. грн, повноцінна кав'ярня з посадкою — від 1 млн і вище. У суму входять паушальний внесок, ремонт, обладнання (кавомашина, кавомолка, меблі) та стартова закупівля.
Окремо закладайте оборотні кошти на 3–6 місяців: оренда, зарплати, продукти, поки точка виходить на стабільний потік.
Постійні витрати
Щомісяця кав'ярня платить оренду, ФОП персоналу, собівартість продуктів, комунальні, еквайринг і відрахування франчайзеру — роялті (часто 3–7%) та маркетинговий внесок.
Саме регулярні платежі визначають, чи буде точка прибутковою, тому їх варто порахувати реалістично ще до старту.
Окупність
Кав'ярні зазвичай окупаються за 10–18 місяців — швидше у форматі «to go» з низькими інвестиціями, повільніше у великих закладах. Головний фактор — локація та трафік.
У підбірці на Franshyza для кожної кав'ярні видно інвестиції, окупність і прибуток — можна одразу порівняти варіанти під ваш бюджет.
Готові перейти від теорії до конкретних варіантів?
Підібрати бізнес за 2 хв